| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Acta Agron. (Palmira)
|
| País: |
Colombia
|
| Título: |
Criterios locales para selección de semillas de chayote (Sechium edule Jacq. Sw.) en zonas rurales de Chiapas, México
|
| Autores: |
Guevara Hernández,Francisco
Rodríguez Larramendi,Luis
Gómez Castro,Heriberto
Pinto Ruiz,René
Rodríguez Galván,Guadalupe
Perezgrovas Garza,Raúl
|
| Data: |
2015-04-01
|
| Ano: |
2015
|
| Palavras-chave: |
Etnoagronomía
Etnobotánica
Conocimiento tradicional
Variedades
Chiayote
Chiapas
México
|
| Resumo: |
En el estudio se identificaron y analizaron los criterios socio-antropológicos fundamentados en etnoagronomía y etnobotánica de los productores para seleccionar semillas de chayote (Sechium edule Jacq. Sw.) en zonas rurales de los municipios Villa Corzo y Villaflores (Chiapas, México). En entrevistas semi-estructuradas realizadas a 60 productores se describieron los criterios locales para seleccionar las semillas de esta hortaliza, considerando características de color, tamaño y presencia de espinas en los frutos, así como la obtención de variedades y recomendaciones para la siembra. Sin considerar la procedencia de los productores, el cultivo del chayote se realiza independientemente del tamaño, el color o la presencia de espinas en los frutos. Más de 60% de los productores entrevistados compra las semillas y prefieren aquellas variedades que posean frutos con espinas debido a su sabor agradable. Se confirmó la validez de los estudios socio-antropológicos en sistemas agrícolas tradicionales en la zona, particularmente en etnobotánica, para entender las relaciones sociales y productivas a nivel local, y para definir sistemas productivos sostenibles a partir de los criterios propios de las familias campesinas, lo que permite documentar, analizar, validar y entender multi-criterios relacionados con la producción familiar de chayote y su posible mejoramiento.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Espanhol
|
| Identificador: |
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000200009
|
| Editor: |
Universidad Nacional de Colombia
|
| Relação: |
10.15446/acag.v64n2.39776
|
| Formato: |
text/html
|
| Fonte: |
Acta Agronómica v.64 n.2 2015
|
| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|
|
